Прилагательное
Слово происходит от употребителен
Из мясных продуктов наиболее употребительны свинина, реже говядина, телятина, птица. Источник: Интернет
В-третьих, наиболее насыщенные «балканизмами» диалекты употребительны именно в тех районах, где межъязыковые контакты были особенно сильны. Источник: Интернет