1. умляут
- ум-ля-ут
Существительное, неодушевлённое, мужской род, 2-е склонение (тип склонения 1a по классификации А. А. Зализняка).
Корень: -умляут- [Тихонов, 1996].
2. умляут - Прилагательное
лингв. то же, что умлаут; палатализация корневого гласного, становящегося гласным переднего ряда под влиянием последующего суффиксального гласного или полугласного; перегласовка
диакритический знак, указывающий на фонетическое явление умлаута гласных звуков в немецком и некоторых других языках
Источник: ru.wiktionary.orgumlaut