уг-рю-мость
Существительное, неодушевлённое, женский род, 3-е склонение (тип склонения 8a по классификации А. А. Зализняка).
Корень: -угрюм-; суффикс: -ость [Тихонов, 1996].
свойство по значению прилагательного угрюмый
Источник: ru.wiktionary.orgglumness