твер-до-ко-рый
Прилагательное, тип склонения по классификации А. Зализняка - 1a.
Корень: -тверд-; интерфикс: -о-; корень: -кор-; окончание: -ый.
с твёрдой коркой
с.-х. отличающийся твёрдой корой
Источник: ru.wiktionary.orgКалачи все видели впервые, да и хлеб с мягкой корочкой тоже - не белорусский твердокорый и толстый. П. И. Старжинский, «Взрослое детство: записки сына раскулаченного», 1991 г. [Google Книги] Источник: Интернет
Впрочем, при хорошем поливе тыквы могут расти на разных почвах, кроме тяжелых глинистых. Самые популярные виды ― крупноплодная, твердокорая и мускатная. Тамара Асс, «Подворье» // «Сельская новь», 2003.10.07 г. [НКРЯ] Источник: Интернет