Белый пшеничный хлеб и ржаной цельнозерновой хлеб вызывают аналогичное повышение уровня сахара в крови после еды, но после употребления ржаного хлеба для его выравнивания требуется меньше инсулина. Источник: Интернет
Вместо этого продукта диетолог советует выбирать цельнозерновой хлеб, но не злоупотреблять им, а также сочетать его с определенными блюдами: овощами, салатами, супами. Источник: Интернет
В плане пользы – лучше готовить каши, в том числе и кутью из цельнозерновой крупы, а не обработанной (шлифованной, хлопьев и т.д.). Потому что при обработке зерен погибают клетчатка и все полезные микроэлементы. Источник: Интернет
Вместо него покупайте цельнозерновой или ржаной хлеб из грубой муки. Источник: Интернет
Добавьте к блюду источники сложных углеводов (крупы, бобовые, картофель, макаронные изделия, цельнозерновой хлеб) – и вы получите вариант полностью сбалансированной пищи. Источник: Интернет
Наполнить человека энергией также может богатая пищевыми волокнами еда — это овощи, цельнозерновой хлеб и крупы. Источник: Интернет
wholegrain