Прилагательное
Слово происходит от трюфельная
А.Привольнов недавно мне привез из Швеции трюфельную соль. Источник: Интернет
Дети узнают историю какао, посмотрят трюфельную комнату, поучаствуют в дегустации шоколада и даже смогут собственноручно изготовить фигурную конфету и пралине. Источник: Интернет