тор-фя-нис-тый
Прилагательное, тип склонения по классификации А. Зализняка - 1a.
Корень: -торф-; суффиксы: -ян-ист; окончание: -ый [Тихонов, 1996].
-ая, -ое; -ист. Содержащий торф, богатый торфом. Торфянистая почва, н сущ. торфянистость, -и, ж.
Источник: Ожегов - Толковый словарь русского языка - Ожегов Сергей Иванович & Шведова Наталия Юльевнаpeaty