тес-то-вод
Существительное, одушевлённое, мужской род, 2-е склонение (тип склонения 1a по классификации А. А. Зализняка).
Корень: -тест-; интерфикс: -о-; корень: -вод-.
-а, м. Специалист по приготовлению теста (на хлебозаводе, в пекарне).
Источник: Ожегов - Толковый словарь русского языка - Ожегов Сергей Иванович & Шведова Наталия ЮльевнаDough Maker