Существительное
Слово происходит от свинарь
В 1953 году вернулся в родное село и стал свинарём в колхозе им. Шевченко. Источник: Интернет
С 1961 года трудился свинарём в колхозе «Вайноде» Лиепайского района. Источник: Интернет