све-же-вы-мы-тый Прилагательное, тип склонения по классификации А. Зализняка - 1a. Корень: -свеж-; интерфикс: -е-; приставка: вы-; корень: -мы-; суффикс: -т; окончание: -ый.
недавно, только что вымытый