све-же-сре-зан-ный Прилагательное, тип склонения по классификации А. Зализняка - ??. Корень: -свеж-; интерфикс: -е-; приставка: с-; корень: -рез-; суффиксы: -а-нн; окончание: -ый.
недавно, только что срезанный