Прилагательное
Слово происходит от свеклосахарный
В 1810 году фабрика по производству сахара была восстановлена с таким расчётом, чтобы она могла одновременно служить и практической школой свеклосахарного производства Статья В. Долголенко. Источник: Интернет
Директор Общества Артемовского свеклосахарного завода. Источник: Интернет