Прилагательное
Слово происходит от страусиная
Завершила группа тур поездкой в Макарьевский монастырь и на страусиную ферму. Источник: Интернет
"Они проводили страусиную политику, делая вид, что не знают о том, что происходит. Источник: Интернет