стоячка
Существительное, неодушевлённое, женский род, 1-е склонение (тип склонения 3*a по классификации А. А. Зализняка).
Корень: --.
Слово происходит от стоячок
прост. стоячее положение
прост. кафе, распивочная, посетители которых стоят у высоких столиков
Источник: ru.wiktionary.org