ста-ро-свет-ский
Прилагательное, тип склонения по классификации А. Зализняка - 3a✕~.
Корень: -стар-; интерфикс: -о-; корень: -свет-; суффикс: -ск; окончание: -ий [Тихонов, 1996].
-ая, -ое (стар.). Не современный по образу жизни, патриархальный (во 2 знач.), старозаветный. "Старосветские помещики" (название повести Н. В. Гоголя).
Источник: Ожегов - Толковый словарь русского языка - Ожегов Сергей Иванович & Шведова Наталия ЮльевнаОба старичка, по старинному обычаю старосветских помещиков, очень любили покушать. Н. В. Гоголь, «Старосветские помещики» Источник: Интернет