1. ссек - ссек Существительное, неодушевлённое, мужской род, 2-е склонение (тип склонения 3a по классификации А. А. Зализняка). Приставка: с-; корень: -сек- [Тихонов, 1996].
2. ссек - Глагол
Происходит от ссечь