Существительное
Слово происходит от созревание
В ряде случаев ее проводят простым добавлением химического сенсибилизатора, но чаще этот процесс совмещают с подогревом эмульсии, называемым вторым (химическим) созреванием. Источник: Интернет
Однако у женщин, в отличие от мужчин, её осуществление имеет периодический характер, связанный с поочерёдным созреванием и высвобождением женских половых клеток. Источник: Интернет
Чистота оборудования и отказ от повторного использования дрожжей позволяет разливать пиво в тару без пастеризации с дображиванием и созреванием в бутылках или кегах, гарантируя при этом длительный срок сохранности. Источник: Интернет