Прилагательное
Слово происходит от совхозный
А то прям как Грудинин, которому легче на всю страну соврать, чем совхозные усы сбрить. Источник: Интернет
Кстати, в тот детсад я ещё ходил ребёнком, когда мы жили на «Рыббазе» (это через совхозные поля в двух километрах ниже по течению). Источник: Интернет