сор-то-ис-пы-та-тель
Существительное, одушевлённое, мужской род, 2-е склонение (тип склонения 2a по классификации А. А. Зализняка).
Корень: -сорт-; интерфикс: -о-; корень: -испыт-; суффиксы: -а-тель.
специалист по сортоиспытанию
Источник: ru.wiktionary.org