Существительное
Слово происходит от солянка
Заправка для солянки сэкономит время приготовления этого сытного супа. Источник: Интернет
По его мнению, он составлен в виде «солянки», которая включает в себя не только украинский вопрос, но и ряд других. Источник: Интернет