со-ле-вы-ва-роч-ный
Прилагательное, тип склонения по классификации А. Зализняка - 1*a. Сравнительная степень - солевыварочнее, солевыварочней.
Корень: -сол-; интерфикс: -е-; приставка: вы-; корень: -вар-; суффиксы: -оч-н; окончание: -ый.
относящийся к добыванию соли путём вываривания её из воды
Источник: ru.wiktionary.org