Причастие
Слово происходит от снимающийся
Кожица блестящая, слизистая, снимающаяся на большей части шляпки. Источник: Интернет
Кожица во влажную погоду клейкая, снимающаяся только по краю шляпки. Источник: Интернет
Характерными признаками, отличающими большинство видов маслят от других болетовых, является клейкая слизистая, легко снимающаяся кожица шляпки и кольцо, оставшееся от частного покрывала. Источник: Интернет