Существительное
Слово происходит от скок
В деревне Скоки Брестского района сохранилась родовая усадьба семьи Немцевичей, построенная в 70-е годы XVIII века. Источник: Интернет
Путь к деревне Скоки, где участников автопробега ждал обед в кафе, лежал по старому Берестейскому шляху Великого княжества Литовского, хранящему в памяти много историй средневековых путешественников из Вильно на Подлясье. Источник: Интернет