Существительное
Слово происходит от шудра
Кроме того, неприкасаемый, вступивший в профессию земледельца, будет считаться вошедшим в варну шудры. Источник: Интернет
Теоретически шудры должны были быть трудящимся классом, обслуживающим других. Источник: Интернет