1. штурвальный - Существительное
2. штурвальный - Прилагательное
-ая, -ое. 1. см. штурвал. 2. штурвальный, -ого, м. Прежнее название рулевого, того, кто стоит за штурвалом.
Источник: Ожегов - Толковый словарь русского языка - Ожегов Сергей Иванович & Шведова Наталия Юльевна