Прилагательное
Слово происходит от штурманский
Туда же по царскому указу от 2 декабря 1849 года перевели действовавшее в Охотске штурманское училище. Источник: Интернет
С 1941 по 1946 год преподавал штурманское дело курсантам морских училищ. Источник: Интернет