ща-ве-ле-во-кис-лый
Прилагательное, относительное, тип склонения по классификации А. Зализняка - 1a.
Корень: -щавел-; суффикс: -ев; интерфикс: -о-; корень: -кис-; суффикс: -л; окончание: -ый [Тихонов, 1996].
связанный, соотносящийся по значению с термином щавелевая кислота
Источник: ru.wiktionary.org