Существительное
Слово происходит от шрот
Наибольшим спросом на внутреннем рынке пользовались шроты и жмыхи масличных (+13%), злаковые и кормовые добавки (+37%), а также мясо (рост в 2,6 раза). Источник: Интернет
Это и были шроты. Источник: Интернет