Существительное
Слово происходит от шлифовщик
После завершения обучения в сельской школе, в 1942 году, стал работать учеником шлифовщика инструментального цеха Ульяновского машиностроительного завода имени Володарского, специализирующему на выпуске патронов для нарезного оружия. Источник: Интернет
Приобрёл специальности токаря, слесаря и шлифовщика. Источник: Интернет