шербет
Существительное, неодушевлённое, мужской род, 2-е склонение (тип склонения 1a по классификации А. А. Зализняка).
Корень: -шербет- [Тихонов, 1996].
-а, м. 1. Восточный фруктовый прохладительный напиток. 2. Кондитерское изделие - густая масса из фруктов или из кофе, шоколада и сахара, обычно с орехами.
Источник: Ожегов - Толковый словарь русского языка - Ожегов Сергей Иванович & Шведова Наталия ЮльевнаНочь для него была кратка и освежающа, словно глоток шербета. А. А. Бестужев-Марлинский, «Мулла-Нур», 1836 г. [НКРЯ] Источник: Интернет
sherbet