Существительное
Слово происходит от сгиб
Если салфетки или платка под рукой не оказалось, эксперты рекомендовали при чихании прикрывать рот и нос сгибом локтя или рукавом. Источник: Интернет
У некоторых сортов персиков косточка прикреплена к мякоти, в этом случае косточка удаляется специальным ножом со сгибом на кончике. Источник: Интернет