сер-ви-ро-воч-ный
Прилагательное, тип склонения по классификации А. Зализняка - 1*a.
Корень: -сервир-; суффиксы: -ов-оч-н; окончание: -ый.
связанный, соотносящийся по значению с существительным сервировка; предназначенный для сервировки
Источник: ru.wiktionary.org