Существительное
Слово происходит от сердюк
Но на левом гетманском фланге сердюки, которые шли через лес на с. Солтановку, перестроились в многочисленные цепи, настойчиво охватывая стрельцов. Источник: Интернет
Почти все набранные им вербованные полки (сердюки) из-за отсутствия оплаты пришли в полное расстройство, в них началось массовое дезертирство, и ушедшие со службы сердюки занимались разбоем на Правобережье, либо уходили на левый берег Днепра. Источник: Интернет