Существительное
Слово происходит от селедочка
С тех пор прошло два десятка лет, но почему-то водочка под селедочку (для москалей) или горилка под сало (для хохлов) стали почти деликатесом. Источник: Интернет
Эти люди не умеют не курить в тамбурах, не бухать пиво под селедочку в вагонах. Источник: Интернет