сар-дин-ка
Существительное, одушевлённое, женский род, 1-е склонение (тип склонения 3*a по классификации А. А. Зализняка).
Корень: -сардин-; суффикс: -к; окончание: -а [Тихонов, 1996].
-и. ж. Небольшая морская рыбка сем. сельдевых, унотр. обычно в консервированном виде. Сардины в масле. 11 прил. сардинный, -ая, -ое, сардиновый, -ая, -ое и сардиночный, -ая, -ое.
Источник: Ожегов - Толковый словарь русского языка - Ожегов Сергей Иванович & Шведова Наталия Юльевнаsardine