Существительное
Слово происходит от сапожок
Во второй половине 19 века в Малом Сапожке начинают развиваться местные и отхожие промыслы. Источник: Интернет
Название в Сапожке (в Сапожках) церковь получила по храмовой иконе Николая в серебряных вызолоченных сапожках. Источник: Интернет