Существительное
Слово происходит от санджаки
После восстановления турецкого владычества в Сербии наряду с воссозданием санджаков и нахий появилась новая военно-административная единица серхат (приграничная область), напрямую подчинённая Порте. Источник: Интернет
Каждый из санджаков готовил 1-2 судна. Источник: Интернет