Существительное
Слово происходит от ржанкообразные
Рацион ржанкообразных у разных видов отличается значительно и может включать в себя как растительную, так и животную диету. Источник: Интернет
До недавнего времени их рассматривали в качестве отдельного семейства водорезовых (Rynchopidae) отряда ржанкообразных. Источник: Интернет