ря-бо-ва-тость
Существительное, неодушевлённое, женский род, 3-е склонение (тип склонения 8a по классификации А. А. Зализняка).
Корень: --.
свойство по значению прилагательного рябоватый; наличие некоторого количества рябин (небольших пятен, углублений) на поверхности
Источник: ru.wiktionary.org