Существительное
Слово происходит от рыльца
Обычно опыление происходит под водой, но для видов, растущих на мелководьях, отмечается также опыление на поверхности воды: плавающие пыльцевые зёрна касаются хотя бы временно выступающих из воды рылец. Источник: Интернет
Головка рылец сидячая, опушённая, 1—1,5 мм высоты. Источник: Интернет