ры-бо-при-ём-щик
Существительное, одушевлённое, мужской род, 2-е склонение (тип склонения 3a по классификации А. А. Зализняка).
Корень: -рыб-; интерфикс: -о-; корень: -приём-; суффикс: -щик.
работник рыбоприёмного пункта, приёмщик выловленной рыбы
Источник: ru.wiktionary.org