Прилагательное
Слово происходит от разгрузочный
Что касается разгрузочного дня - это мировая практика, применяемая в зоопарках. Источник: Интернет
Также сторонники празднования Международного разгрузочного дня советуют отказаться хотя бы на этот день от алкоголя и газированных напитков. Источник: Интернет