Прилагательное
Слово происходит от разъемные
Форму для выпекания (лучше с разъемными бортами) смазать сливочным маслом, обсыпать мукой или панировочными сухарями. Источник: Интернет
Раньше пользовалась разъемными гарнитурами — таких проблем не было. Источник: Интернет