рас-щёл-кан-ный Причастие. Приставка: рас-; корень: -щёлк-; суффиксы: -а-нн; окончание: -ый [Тихонов, 1996].
Слово происходит от расщелкать
страд. прич. прош. вр. от расщёлкать