пус-то-зёр-ность
Существительное, неодушевлённое, женский род, 3-е склонение (тип склонения 8a по классификации А. А. Зализняка).
Корень: -пуст-; интерфикс: -о-; корень: -зёрн-; суффикс: -ость [Тихонов, 1996].
отсутствие зерна в колосе зерновых растений; пустозёрница
Источник: ru.wiktionary.org