Прилагательное
Слово происходит от пулевая
Когда в 2011 году были утверждены базовые виды спорта в субъектах РФ, спортивную стрельбу развивали 17 регионов: 5 – пулевую и стендовую, 3 – только стендовую и 9 – только пулевую. Источник: Интернет