Существительное
Слово происходит от пудинг
На конфорку поставила форму круглую для запекания, в нее формочки с пудингом и водички. Источник: Интернет
Они утверждают, что если вся Скандинавия - это миска с рисовым пудингом, то Дания - золотая ямка в середине, полная растопленного масла. Источник: Интернет