1. прокопченный - Прилагательное
2. прокопченный
- прокопчённый
Причастие.
Приставка: про-; корень: -копч-; суффикс: -ённ; окончание: -ый [Тихонов, 1996].
Происходит от прокоптить
страд. прич. прош. вр. от прокоптить
Источник: ru.wiktionary.org