про-хла-ди-тель-ный
Прилагательное, тип склонения по классификации А. Зализняка - ??.
Приставка: про-; корень: -хлад-; суффиксы: -и-тельн; окончание: -ый [Тихонов, 1996].
книжн. охлаждающий, освежающий (во время жары)
Источник: ru.wiktionary.orgСтавленый ягодный мёд был прохладительный и приятный напиток. Н. И. Костомаров, «Быт и нравы русского народа», 2017 г. Источник: Интернет