Прилагательное
Слово происходит от профессионально-техническая
Затем окончил профессионально-техническую школу по специальности токаря-инструментальщика и работал токарем. Источник: Интернет
Там же в 1923 году окончил профессионально-техническую школу и работал смазчиком машин, а затем подмастером ватерного отделения. Источник: Интернет